红烧金鲳鱼/鲈鱼

简单快手菜。

用料  

红烧金鲳鱼/鲈鱼的做法  

1. 鲈鱼清洗干净切花刀，一勺盐两面抹匀腌制半小时，入锅煎至金黄盛出备用

2. 姜和蒜剁碎。生抽、淀粉、蚝油加3勺水拌匀，热油下姜蒜末和辣椒炒香，加入淀粉水煮开加入煎好的鲈鱼两面闷2分钟撒上葱花即可

3. 金鲳鱼也是一样的做法

4. 金鲳鱼没有小骨，吃起来方便，所以平时做的次数很多

5. 百吃不厌的红烧金鲳鱼

6. 上辈子可能是只猫🐱吧，太爱吃鱼了。