烤金鲳鱼

清蒸的总是少了些鱼香气，烤出来的金鲳鱼口感更劲道 自身的鱼油都激发出来了美味不可抵挡

用料  

烤金鲳鱼的做法  

1. 第一步，鱼身改刀 切菱形格纹路

2. 鱼身上除油外。内外摸均匀 花椒放鱼腹，出水后拿起放锡箔纸上 烤箱中层上下火180度40分钟 最后十五分钟把食用油用油刷涂抹均匀放入烤箱继续烤

小贴士

会有汁水锡珀纸一定要收拢好。最好两层。