柠檬金鲳鱼
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用料
| 鲳鱼 | 1条 |
| 葱 | 1根 |
| 油 | 适量克 |
| 盐 | 适量克 |
| 姜 | 适量片 |
| 生抽 | 适量勺 |
| 料酒 | 适量勺 |
| 柠檬 | 1个 |
| 胡椒 | 适量克 |
柠檬金鲳鱼的做法
金鲳鱼去鱼鳞，去内脏，洗净，改花刀。
准备姜片，蒜片，柠檬片，小葱花等材料。
![柠檬金鲳鱼的做法步骤图，柠檬金鲳鱼怎么做好吃 第2张]( "柠檬金鲳鱼的做法步骤图，柠檬金鲳鱼怎么做好吃 第2张")
盐，糖，胡椒，生抽腌制十五分钟，盐要充分腌制。
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加入柠檬，姜片，蒜片继续腌制10分钟
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擦干表面水分，油热以后小火将鱼一面煎至金黄色。
![柠檬金鲳鱼的做法步骤图，柠檬金鲳鱼怎么做好吃 第5张]( "柠檬金鲳鱼的做法步骤图，柠檬金鲳鱼怎么做好吃 第5张")
煎金黄色后翻面，码上柠檬，姜片，蒜片，料酒，小火焖3分钟，将柠檬片姜蒜划到两边再中火焖一分钟，再将鱼翻面大火煎半分钟。
![柠檬金鲳鱼的做法步骤图，柠檬金鲳鱼怎么做好吃 第6张]( "柠檬金鲳鱼的做法步骤图，柠檬金鲳鱼怎么做好吃 第6张")
将鱼捞起，撒上适量孜然和葱花，将柠檬摆盘。
![柠檬金鲳鱼的做法步骤图，柠檬金鲳鱼怎么做好吃 第7张]( "柠檬金鲳鱼的做法步骤图，柠檬金鲳鱼怎么做好吃 第7张")
完成
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