葱油柠檬鲳鱼

儿子一直不爱吃鱼，但是小孩都喜欢柠檬，柠檬去腥提味的效果一级棒，果不其然，加了柠檬的鱼，孩子超爱

用料  

葱油柠檬鲳鱼的做法  

1. 未冰冻过，未泡水的新鲜鲳鱼，鱼够不够新鲜，当然很关键哦。去掉所有能去掉的内脏并彻底清洗干净。

2. 鱼身两面都斜划几刀，稍微撒点盐，不要多哦！在鱼身体里面放一片柠檬，鱼身下一片，鱼身上也放几片，拍一颗大蒜放盘子里。倒一勺料酒在上面。直接上锅蒸8分钟。

3. 蒸好的鲳鱼忘记拍照了，拿蒸好的黄鱼代替下。

4. 蒸鱼的同时，来调个调味汁，醋一勺，酱油一勺，蚝油一勺，白糖一勺，搅拌均匀。也可以直接蒸鱼鼓油。

5. 小葱切葱花。

6. 端出蒸好的鲳鱼，小心倒掉里面的汤水并扔掉大蒜，把调好的调料汁或者蒸鱼鼓油倒在鱼身上。再撒上葱花。锅里热油，浇到葱花上，随着“刺啦刺啦”的声音，诱人的葱油味就飘满厨房，大功告成！一道简单的葱油柠檬鲳鱼就出锅啦！鱼好吃，鱼的汤汁也超美味，我能说我都吃出了酒店里葱油鲍鱼的味道吗？

7. 鲳鱼口感鲜嫩。非常适合宝宝吃。

8. 好多孩子不喜欢姜味，但是没有小孩会拒绝柠檬的清香味。

9. 展示下东海野生海钓带鱼，特别闪亮亮。

小贴士

鲳鱼一定要买很新鲜的！鱼够新鲜，怎么做都不会难吃。如何买到够新鲜的鱼虾蟹，可以来找我。😇😇😍😍🤩🤩