柠檬佐煎鲳鳊鱼

用料  

柠檬佐煎鲳鳊鱼的做法  

1. 鲳鳊鱼洗净擦干，开三条刀口。腌制十五分钟。鱼肚中塞两条葱。煎之前擦干鱼身。

2. 油里加葱姜，爆香后捞出。鱼下锅煎20分钟。

3. 小火煎20分钟

4. 煎好后盛出

5. 切一瓣柠檬。挤柠檬汁至鱼身。香脆酸咸，十分开胃。