柠檬煎鱼柳
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无刺不腥,孩子也喜欢哦!
用料
鱼柳 | 350g |
柠檬 | 一个 |
盐 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
姜片 | 少许 |
柠檬煎鱼柳的做法
鱼柳提前解冻。
加朗姆酒(没有可用料酒代替)、柠檬片、姜片、盐腌一小时。
不粘锅加少许橄榄油,将鱼柳片下锅煎,刚下锅是先不着急翻动,避免鱼肉破损,看鱼肉变色后轻轻翻面在煎一会儿,待鱼肉变白以后撒点香料粉、黑胡椒粉起锅。
装盘后可再往鱼肉上挤一点柠檬汁,口味更佳!
开动!
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