清新可口的柠檬巴沙鱼柳/龙利鱼/鳕鱼
来源：菜肴屋 阅读：3W 次
最近上火，不能煎来吃，便想出这道菜。柠檬与鱼肉的结合，清新脱俗，使人眼前一亮✨，香菜与鱼肉的碰撞，仿佛置身在草原边上的小溪。
用料
| 巴沙鱼柳 | 1条 |
| 洋葱 | 适量 |
| 香菜 | 5-6根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 小青桔 | 5个 |
| 柠檬 | 1.5个 |
| 糖 | 5克 |
| 盐 | 5克 |
| 油 | 2克 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 生抽 | 3勺 |
| 陈醋 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
清新可口的柠檬巴沙鱼柳/龙利鱼/鳕鱼的做法
解冻，洗干净，挤出水分
![清新可口的柠檬巴沙鱼柳/龙利鱼/鳕鱼的做法步骤图 第2张]( "清新可口的柠檬巴沙鱼柳/龙利鱼/鳕鱼的做法步骤图 第2张")
切块，放2.5克糖，盐搅拌，挤大半个柠檬搅拌，放黑胡椒和油搅拌均匀
![清新可口的柠檬巴沙鱼柳/龙利鱼/鳕鱼的做法步骤图 第3张]( "清新可口的柠檬巴沙鱼柳/龙利鱼/鳕鱼的做法步骤图 第3张")
挤完汁的柠檬先不要扔，放入鱼里搅拌，更香，腌制半小时以上
![清新可口的柠檬巴沙鱼柳/龙利鱼/鳕鱼的做法步骤图 第4张]( "清新可口的柠檬巴沙鱼柳/龙利鱼/鳕鱼的做法步骤图 第4张")
水沸后，将切好的洋葱和蒜瓣放入锅中，一分钟后捞起放盘里，水不用沥干，将酒倒入锅中，放鱼，煮熟，放入盘中，加入糖、陈醋、生抽，剩下的柠檬切两三片，其他柠檬挤汁，三个小青桔挤汁，搅拌均匀
![清新可口的柠檬巴沙鱼柳/龙利鱼/鳕鱼的做法步骤图 第5张]( "清新可口的柠檬巴沙鱼柳/龙利鱼/鳕鱼的做法步骤图 第5张")
加入切段的香菜，柠檬和小青桔
![清新可口的柠檬巴沙鱼柳/龙利鱼/鳕鱼的做法步骤图 第6张]( "清新可口的柠檬巴沙鱼柳/龙利鱼/鳕鱼的做法步骤图 第6张")
搅拌均匀，翻拌几次，过会吃更入味
![清新可口的柠檬巴沙鱼柳/龙利鱼/鳕鱼的做法步骤图 第7张]( "清新可口的柠檬巴沙鱼柳/龙利鱼/鳕鱼的做法步骤图 第7张")
小贴士
爱吃辣的朋友可以加辣椒
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