清蒸龙利鱼柳

用料  

清蒸龙利鱼柳的做法  

1. 龙利鱼柳切段，加入姜丝，葱丝，蚝油，料酒，鸡精，蒸鱼豉油，抓匀，静置15分钟。

2. 再加入淀粉，抓匀。

3. 金针菇去根洗净，揪散。

4. 把静置好的龙利鱼柳放入到金针菇上，冷水下锅蒸15分钟。

5. 正常要撒入葱花和小米辣，我加入的是葱花和蒜末，但是我儿子3岁不喜欢吃没熟的蒜末，不建议给宝宝加了。

6. 做好啦，又嫩又好吃！

小贴士

我没有加入盐是因为蚝油和豉油里面都有盐，所以没有加，本来龙利鱼柳就特别嫩，口味淡的千万别加盐。