柠檬鱼
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酸辣柠檬鱼，清香爽口。
用料
| 柠檬 | 2个 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 盐 | 少许 |
| 鲈鱼 | 一条 |
| 鱼露 | 1勺 |
| 糖 | 10克 |
| 洋葱 | 1个 |
| 姜片 | 3片 |
| 香菜 | 少许 |
| 芹菜 | 3根 |
| 小米辣 | 4个 |
| 青椒 | 1个 |
柠檬鱼的做法
鲈鱼划开，倒少许料酒，少许盐，姜片，倒入淀粉水侵泡1小时
![柠檬鱼的做法步骤图，柠檬鱼怎么做好吃 第2张]( "柠檬鱼的做法步骤图，柠檬鱼怎么做好吃 第2张")
洋葱，芹菜，小米辣，青椒，蒜通通剁碎，备用
![柠檬鱼的做法步骤图，柠檬鱼怎么做好吃 第3张]( "柠檬鱼的做法步骤图，柠檬鱼怎么做好吃 第3张")
鱼上锅蒸8分钟，我买的一斤2两的鲈鱼，如果小一点的鱼蒸6分钟即可。鱼蒸好以后的汁倒入炒锅，倒入刚才切好的调料，加少许水，盐，鱼露，鸡精，烧开。起锅前倒入柠檬汁，将汤汁淋在鱼上面，撒上香菜就好了！
![柠檬鱼的做法步骤图，柠檬鱼怎么做好吃 第4张]( "柠檬鱼的做法步骤图，柠檬鱼怎么做好吃 第4张")
小贴士
可根据自己口味加盐和糖，鱼用淀粉水侵泡后会嫩一些！
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