葱烧金鲳鱼

记录📝

用料  

葱烧金鲳鱼的做法  

1. 1、鱼切薄片料酒先腌上。
   2、平底锅倒入油煎鱼片。
   3、鱼煎差不多了放入姜片、葱头、小米辣爆香一下，然后关小火加生抽、老抽、一丢丢清水，火开中火加盐、白糖、盖上盖焖煮一小会儿。
   4、撒入葱段盖住焖二三十秒收汁即可。

小贴士

鱼煎干一些更好吃，调味料也稍微重口一点。