油泼鲳鱼
来源:菜肴屋 阅读:2.63W 次
用料
鲳鱼 | 1条 |
葱 | 1根 |
姜 | 5片 |
料酒 | 3勺 |
油 | 5勺 |
油泼鲳鱼的做法
鲳鱼洗净,打上花刀,放葱姜料酒腌制片刻
葱白切段
切成细丝
锅中加水烧开,将鱼放进去大火蒸15分钟
出锅后将葱姜捡出来,将蒸鱼的汤汁倒掉,铺上葱丝,倒入味极鲜酱油,锅中烧油,油热后将油泼到鱼上。
这是成品。大家可以根据自己的口味加上干辣椒,花椒之类的,最后应该点缀上香菜会好看点,家里没有,省略了。
本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/7g7elx.html