油泼多宝鱼
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用料
| 多宝鱼 | 1条 |
| 葱 | 半根 |
| 姜 | 3片 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 大葱 | 小半根 |
油泼多宝鱼的做法
先抹上点盐 放入料酒腌制（5-10分钟）然后把料酒倒掉 在碗里重新加入
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热锅 放入姜丝 开始蒸（有高压锅的朋友更方便） 中火蒸25分钟左右
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取出！放入蒜，辣椒，大葱，葱，酱油，糖（具体用量看个人口感）
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热锅 放入适量油 准备油泼（等锅有烟即可）
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开始油泼
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OK！开吃
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