跟着五星级酒店大厨做汉堡
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一次性发酵，只要有耐心，就能做出一盘超级好吃的汉堡🍔
用料
| 高筋面粉 | 450克 |
| 黑麦粉 | 50克 |
| 鸡蛋 | 2个（约100克） |
| 冰鲜奶 | 250克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 盐 | 6克 |
| 酵母 | 8克 |
| 细砂糖 | 50克（或60克） |
| 黄油 | 60克 |
| 白芝麻 | 适量 |
跟着五星级酒店大厨做汉堡的做法
所有材料（除黄油）放进面包机，搅拌5分钟后加入软化的黄油，再搅拌25分钟，取出分割成16份，滚圆粘芝麻，排放整齐放在烤盘上。
![跟着五星级酒店大厨做汉堡的做法步骤图 第2张]( "跟着五星级酒店大厨做汉堡的做法步骤图 第2张")
放进烤箱中下层，下层放一盘温水，发酵档发60-80分钟（冬天时间加长30分钟）。
![跟着五星级酒店大厨做汉堡的做法步骤图 第3张]( "跟着五星级酒店大厨做汉堡的做法步骤图 第3张")
180度烤15-18分钟，出炉震动一下，放在烤盘上凉冷，收在保鲜盒里，放五天都超级软！
![跟着五星级酒店大厨做汉堡的做法步骤图 第4张]( "跟着五星级酒店大厨做汉堡的做法步骤图 第4张")
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