五星级酒店水准的白切羊肉！过瘾！

用料  

五星级酒店水准的白切羊肉！过瘾！的做法  

1. 老规矩，收到羊儿鲜仙羊肉后，第一时间检查下包装肉质，有问题的【有赞】联系客服。

2. 准备好图里的材料，就开始今天这道，五星酒店水准的白切羊肉！

3. 取出羊前腿肉，清水浸泡三十分钟，拔出血水后捞出。

4. 羊肉放入有凉水的砂锅中。

5. 煮沸后捞出浮沫。

6. 准备料包，将白胡椒、花椒粒、小茴香、草果等我们准备好的香料装进料包里。

7. 料包放入砂锅中，加入姜片炖1.5-2小时。羊儿鲜仙羊肉因为长期放牧，肌肉紧实，需要炖久一点，如果用的是一般菜场买的羊肉，建议炖1小时左右。

8. 起锅前半小时加入盐。

9. 捞出后羊肉已经变得非常软嫩了。捞出后我们把剔除骨头。

10. 然后就切条。

11. 配料里的甘葱头、生姜容、小葱、蒜蓉、小米椒混合，铁锅加热花生油

12. 热油淋配料

13. 然后将配料淋在羊肉上

14. 一道五星酒店水准的白切羊肉就做好啦~