脆甜醋汁白菜(星级酒店版）
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![脆甜醋汁白菜(星级酒店版）的做法步骤图]( "脆甜醋汁白菜(星级酒店版）的做法步骤图")
想把一道简单的食材做到极致
其实才是最难的
这道菜是来自酒店的秘方
毫不夸张的说算是商业机密
多说无用
试了才知道有多好吃
开胃爽口，酸酸甜甜
用料
| 白菜 | 300克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 陈醋 | 150克 |
| 酱油 | 10克 |
| 白糖 | 100克 |
脆甜醋汁白菜(星级酒店版）的做法
烧开水下入手撕的白菜焯水2-3分钟捞出备用
![脆甜醋汁白菜(星级酒店版）的做法步骤图 第2张]( "脆甜醋汁白菜(星级酒店版）的做法步骤图 第2张")
陈醋、生抽、糖按上面比例调好秘制酱汁备用
![脆甜醋汁白菜(星级酒店版）的做法步骤图 第3张]( "脆甜醋汁白菜(星级酒店版）的做法步骤图 第3张")
锅里热油，下入蒜呛焦，爆香即可
![脆甜醋汁白菜(星级酒店版）的做法步骤图 第4张]( "脆甜醋汁白菜(星级酒店版）的做法步骤图 第4张")
倒入调好酱汁呛一下即可（呛会有锅气，非常香）
![脆甜醋汁白菜(星级酒店版）的做法步骤图 第5张]( "脆甜醋汁白菜(星级酒店版）的做法步骤图 第5张")
倒入酱汁，出锅
![脆甜醋汁白菜(星级酒店版）的做法步骤图 第6张]( "脆甜醋汁白菜(星级酒店版）的做法步骤图 第6张")
平时做大鱼大肉时，配一盘醋汁白菜，不仅可口爽甜、清新解腻，还一定会秒光！
![脆甜醋汁白菜(星级酒店版）的做法步骤图 第7张]( "脆甜醋汁白菜(星级酒店版）的做法步骤图 第7张")
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