堪比五星级酒店的西蓝花做法
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西蓝花当之无愧的蔬菜之王,既能防癌又能减肥
用料
堪比五星级酒店的西蓝花做法的做法
西蓝花洗干净后切成小块
烧热水,倒入少许食用盐和油,将西蓝花焯熟后捞出过凉水
准备调料:倒入一勺生抽、一勺蚝油、白糖、盐、一勺淀粉倒入半碗水搅拌调成酱汁
取一个圆形碗,将西蓝花一个一个朝下摆放直至摆满整个碗
随后取一个盘子倒扣成形
倒扣之后的形状是这个样子~
烧热油,倒入蒜片煸炒出香味后倒入调好的酱汁至变色
将汤汁淋到成形的西兰花上
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