巧克力味超浓郁的布朗尼蛋糕🍰
来源：菜肴屋 阅读：2.33W 次
我和麻麻都超爱布朗尼，在百度上看见这个方子就试了一下，巧克力味超浓郁！
本来计划上周末做的，结果发现我加黄油长毛了
记得关注我哟～
用料
| 黑巧克力（我用的是56%可可的） | 90克 |
| 黄油 | 55～60克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 细砂糖 | 55克 |
| 盐 | 1克 |
| 低筋面粉 | 65克 |
| 可可粉 | 25克 |
巧克力味超浓郁的布朗尼蛋糕🍰的做法
食材大合影！巧克力的话建议用40%～50%可可，多了会苦
![巧克力味超浓郁的布朗尼蛋糕🍰的做法步骤图 第2张]( "巧克力味超浓郁的布朗尼蛋糕🍰的做法步骤图 第2张")
黄油隔水融化，加入55克细砂糖和1克盐
![巧克力味超浓郁的布朗尼蛋糕🍰的做法步骤图 第3张]( "巧克力味超浓郁的布朗尼蛋糕🍰的做法步骤图 第3张")
加入两个鸡蛋，多打一会儿，直到有些小气泡
![巧克力味超浓郁的布朗尼蛋糕🍰的做法步骤图 第4张]( "巧克力味超浓郁的布朗尼蛋糕🍰的做法步骤图 第4张")
巧克力隔水融化，巧克力液和蛋黄糊搅拌均匀，一定要多搅拌不然蛋糕会冒油哦！
![巧克力味超浓郁的布朗尼蛋糕🍰的做法步骤图 第5张]( "巧克力味超浓郁的布朗尼蛋糕🍰的做法步骤图 第5张")
筛入低粉和可可粉，还是要多搅拌
![巧克力味超浓郁的布朗尼蛋糕🍰的做法步骤图 第6张]( "巧克力味超浓郁的布朗尼蛋糕🍰的做法步骤图 第6张")
预热5分钟，烤箱180度20分钟
喜欢记得关注哦～
![巧克力味超浓郁的布朗尼蛋糕🍰的做法步骤图 第7张]( "巧克力味超浓郁的布朗尼蛋糕🍰的做法步骤图 第7张")
小贴士
模具最好用大的，小的脱模有点麻烦
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