超简单巧克力扁蛋糕/无油布朗尼

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感觉比布朗尼更清爽，质地更湿润一些。

用料  

超简单巧克力扁蛋糕/无油布朗尼的做法  

1. 隔水融化巧克力。

2. 加热50g鲜奶油至微沸，加入巧克力糊，搅匀。

3. 鸡蛋打散，加入巧克力糊，搅匀。

4. 筛入面粉，搅匀。倒模入烤箱，170度烤20-25分钟。完工！

小贴士

主旨就是搅匀一切，然后烤。
方子没有加糖，用了125g 60%黑巧克力和75g牛奶巧克力，甜度刚好。喜甜可以降低黑巧克力的比例或者直接用牛奶巧克力。