脏脏奶茶
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用料
木薯粉 | 100克 |
红糖 | 70克 |
水 | 260ml |
牛奶 | 250ml |
绿茶 | 5克 |
白糖 | 20克 |
脏脏奶茶的做法
40红糖➕70水煮开。
煮开后下木薯粉,先下一半搅拌搅拌再下一半。
趁热拿出来和成团。
考验耐心的一步来啦,搓成小圆子,大晚上没耐心的我直接切成小块了。
水开下珍珠煮2分钟关火焖2分钟。再继续开水煮2分钟关火焖2分钟。
冷水冲掉粘液比较Q弹。
30红糖➕90水煮开下珍珠煮到有点粘稠。
100水➕20白糖煮开小火下绿茶煮出茶味(可以用红茶,因为我比较喜欢绿茶)再下250纯牛奶煮开。
珍珠在杯壁转一圈,茶叶过滤后倒出奶茶。
在家不出门也能喝一杯暖暖的奶茶啦~
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