韭香春卷
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教你饺子皮创意新吃法,不发面不擀面,1把韭菜,2个鸡蛋,酥脆可口,满嘴香而不腻。
用料
韭菜 | |
鸡蛋 | |
饺子皮 | |
食用油 | |
十三香 | |
蚝油 | |
香油 | |
盐 |
韭香春卷的做法
首先需要准备:韭菜 鸡蛋 饺子皮 食用油 十三香 蚝油 香油 盐
首先将韭菜洗净
切碎
装入碗中,加一勺食用油 防止韭菜出水,拌匀之后备用
碗中打入鸡蛋
搅拌均匀锅中倒油
油热之后倒入拌匀的蛋液
用筷子不停的翻拌
煎至蛋液凝固之后关火
出锅放凉 备用饺子皮刷油 再盖上一张 如此重复八张左右重叠
再用擀面杖擀成薄一些的大面皮上锅蒸十分钟
饺子皮蒸好后 趁热撕开备用
韭菜碗中加入放凉的鸡蛋
盐 十三香 蚝油 香油搅拌均匀备用
蒸好的饺子皮中间放一大勺拌好的馅儿
卷成春卷的形状锅中加入少许的油
油热之后 放入卷好的韭菜鸡蛋卷小火煎至两面金黄
注意要勤翻面哦
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