香脆春卷
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潮汕人的美食是丰富多彩的，我还有很多都没学呢😄😄😄努力学习，就有口福了
用料
| 春卷皮 | 10张 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 香菇 | 6朵 |
| 肉末 | 100克 |
| 糖 | 少许 |
| 木耳 | 6朵 |
| 韭菜 | 100克 |
| 芹菜 | 2根 |
| 孜然，胡椒粉 | 少许 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 香干（烟熏豆腐干） | 两片 |
香脆春卷的做法
鸡蛋煎饼切碎
![香脆春卷的做法步骤图，香脆春卷怎么做好吃 第2张]( "香脆春卷的做法步骤图，香脆春卷怎么做好吃 第2张")
把肉末用耗油胡椒粉盐腌制一下，热平底锅，倒入油，放肉末，香菇碎，炒香，放切碎的香干，木耳碎，再炒香
![香脆春卷的做法步骤图，香脆春卷怎么做好吃 第3张]( "香脆春卷的做法步骤图，香脆春卷怎么做好吃 第3张")
把芹菜，韭菜洗干净，切碎，放少许盐，胡椒粉，孜然粉，拌均匀
![香脆春卷的做法步骤图，香脆春卷怎么做好吃 第4张]( "香脆春卷的做法步骤图，香脆春卷怎么做好吃 第4张")
把炒好的肉末香干和韭菜拌在一起，味道咸淡可以自己用试一下
![香脆春卷的做法步骤图，香脆春卷怎么做好吃 第5张]( "香脆春卷的做法步骤图，香脆春卷怎么做好吃 第5张")
这个春卷皮我是在潮汕店买现成的，就是面皮子，把菜放在中间两边用牙签丰口
![香脆春卷的做法步骤图，香脆春卷怎么做好吃 第6张]( "香脆春卷的做法步骤图，香脆春卷怎么做好吃 第6张")
用平底锅煎制两面金黄，就可以了，吃了，香脆很好吃
![香脆春卷的做法步骤图，香脆春卷怎么做好吃 第7张]( "香脆春卷的做法步骤图，香脆春卷怎么做好吃 第7张")
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