香芋春卷：外脆里嫩

用料  

香芋春卷：外脆里嫩的做法  

1. 将需要用到的食材切好，可以加你自己喜欢的配料

2. 热锅热油，加入适量的洋葱碎爆香、倒入腊肠条和小虾米炒香就装盘备用、再热锅热油爆香洋葱碎倒入芋头丝加适量盐、白糖炒香至芋头丝断生，期间如果感觉锅很干的话可以适量加些水煮一下，再将之前炒好的腊肠条和虾米都倒进锅炒均匀，加入适量五香粉、适量的生抽、蚝油拌均匀即可装盘备用

3. 开始制作：取一块或二块春卷皮如图把配料放在下方的一边角位置

4. 如图：将下方一角卷起

5. 如图：再卷一圈

6. 如图：将两边角对折起来，空白的两边角和上方角都涂些水再卷起来粘着即可

7. 开始油炸：锅里倒油烧热，可以用筷子放入锅中试试见油冒泡泡出来，可以放入春卷用中火炸至两面金黄色即可捞起

8. 油炸期间都已经闻到香喷喷的芋头味和五香粉的香味，忍不住想要尝试一下了😋😋

9. 用2块春卷皮包起来不易破裂而且还酥脆不易回软哦，喜欢的一起试试做吧