外脆里嫩的香煎猪肉丸

选用草香猪特制顺德猪肉丸，肉丸外脆里嫩，香脆爽口，吃一口满满的幸福感😁😁

用料  

外脆里嫩的香煎猪肉丸的做法  

1. 热油锅下肉丸，中火慢煎；
   用锅铲将肉丸压扁使其受热均匀。
   

2. 翻面继续煎，每面各煎3分钟；
   用筷子按压肉丸微弹证明两面都熟了。

小贴士

注意火候，避免煎焦。