黑糖珍珠奶（脏脏茶）

用料  

黑糖珍珠奶（脏脏茶）的做法  

1. 做珍珠的步骤：1、黑糖80克，水90克开最小火煮到喝糖水融化，再开到最大火到沸腾关火，木薯粉150克分两次快速搅拌混均，戴上手套继续快速揉均面团，揉至表面光滑就OK！2、把面团分成六份，每份搓成长条切小粒，搓圆成珍珠.

2. 搓好的珍珠放入木薯粉碗里，不时和碗中木薯粉混均，防止珍珠粘住。（可以做多点，如果不马上吃，可以放入冰箱，有效期保存一个月左右）。

3. 煮黑糖珍珠的步骤：1、烧350毫升的水，将珍珠放入沸腾水煮15分钟！2、将珍珠捞出放入冰水，这样珍珠会更Q哦！3、在小锅中继续放入100克黑糖，等黑糖融化沸腾，从冰水中捞出珍珠加入，改中火继续熬到黑糖变稠，珍珠也变深，就可以关火了！4、将珍珠搭配透明玻璃杯中，量根据自己喜爱增加，杯子转动让黑糖浆挂壁做成脏脏杯的效果。5、倒入鲜奶即可饮用！
   

4. [色]好喝又不腻的黑糖珍珠鲜奶[色]
   黑糖珍珠[爱心]外表软糯、内心Q弹、黑糖味香浓不甜腻、嚼起来满满的幸福感……

小贴士

1、揉面团的时候如果粘手，可以粘少许木薯粉防粘；揉均匀时要小心烫手，戴上手套可以防粘；同时也可以隔绝一部门热量，更面团更快揉均匀！