脏脏黑糖珍珠奶茶

没故事

用料  

脏脏黑糖珍珠奶茶的做法  

1. 建议用平底锅 （放水后 直接放红糖 开火熬到红糖融化）

2. 放木薯淀粉 搅拌 拌匀 一开始不好弄 弄几分钟就好了

3. 多揉一会 就比较细腻了 然后擀成饼

4. 切成长条型

5. 在我全部滚圆

6. 再切合适大小的块 滚圆就行了

7. 滚好看点也行

8. 锅中放水 煮红茶 煮三分钟 关火焖五分钟 继续开火 放纯牛奶 糖 和500克水 煮开 焖 关火焖一会

9. 煮好的珍珠 放锅中加少许水 加黑糖 或者红糖适量我这里加了约50克红糖 在锅里熬一会

10. 准备个玻璃杯 把熬好的珍珠 带浆 一起放进去 挂壁上。在过滤奶茶 扔掉茶叶。 奶茶倒入杯中 即可

11. 配上欧包 完美

小贴士

珍珠滚圆 水开下锅 中火煮到透明 捞出过凉水 （再做奶茶即可。