金沙咸蛋黄酱饼干

这款金沙咸蛋黄酱饼干，非常好吃，香酥脆。特意记录一下全过程，方便下次再做。

用料  

金沙咸蛋黄酱饼干的做法  

1. 将100克低筋面粉过筛到干净的盆中。

2. 45克室温黄油倒进盆中和低筋面粉一起拌匀（我用手动打蛋器）。

3. 在盆中打入一个鸡蛋和30克细砂糖拌匀。

4. 把拌匀后的面团放入保鲜袋里包着再放入冰箱冷冻，然后制作咸蛋黄酱。

5. 在炒锅中放入黄油，（这里黄油忘记秤了，大概20克左右吧）。倒入20克金沙咸蛋黄风味调味料炒制成咸蛋黄酱，炒好的咸蛋黄酱放一边备用。

6. 把冰箱冷冻的面团搓分成7个小面团，（这里防黏我有用到面粉）放烤盘上，再用筷子圆的一头包上保鲜膜，在面团中间戳一个凹槽。

7. 在凹槽里面放上咸蛋黄酱然后可以烤了。先预热烤箱，180度烤22分钟，这是我烤的温度和时间。这只作为参考而已，各自可以根据自己的烤箱温度和时间调整。

8. 烤好的咸蛋黄饼干香酥脆，超级好吃。