发菜黄焖鸡
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用料
| 鸡肉 | |
| 姜 | |
| 草果 | |
| 八角 | |
| 花椒 | |
| 干辣椒 | |
| 酱油 | |
| 盐 | |
| 蒜 | |
| 葱 | |
| 芫荽 | |
| 发菜 | |
发菜黄焖鸡的做法
热油，炒草果，八角，胡椒，干辣椒
放入鸡肉，炒稍干
放酱油，盐；蒜；葱。炒5-10分钟到上色
放入满满一大碗清水，煮沸，到收汁可起锅。起锅前放芫荽
把干发菜拿出来放大碗，冷水洗3次，把底下的沙洗掉。放进马上要起锅的黄焖鸡里拌一拌就可以起锅了。最好不要隔夜，汤会红
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