黄焖鸡啊黄焖鸡

总是忘记上次怎么做了，自我记录下吧。

用料  

黄焖鸡啊黄焖鸡的做法  

1. 鸡腿切块，洗出血水备用。
   土豆，辣椒切块

2. 锅里下油爆香姜蒜
   下鸡块，超干水分，油不浑浊了基本就好了。这步是为了把鸡腥味炒出来不能省略。再放入料酒继续炒干，再放入生抽。

3. 加入热水，香菇，土豆继续煮。大概煮个20分钟，下青椒翻炒。
   最后加味精白糖盐调味锅。