黄焖鸡焖面
来源：菜肴屋 阅读：1.02W 次
时间：约25-30分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 鸡块 | 300g |
| 土豆 | 1个 |
| 青椒 | 2个 |
| 鲜香菇 | 40g |
| 鲜面条 | 120g |
| 生姜 | 15g |
| 花椒 | 3g |
| 八角（大料） | 2个 |
| 生姜 | 10g |
| 大蒜 | 15g |
| 老抽 | 10g |
| 生抽 | 10g |
| 蚝油 | 10g |
| 盐 | 1g |
| 清水 | 300g |
黄焖鸡焖面的做法
鸡块冷水入锅，加入姜片，焯至大量浮沫漂出。
![黄焖鸡焖面的做法图解 黄焖鸡焖面的做法步骤 第2张]( "黄焖鸡焖面的做法图解 黄焖鸡焖面的做法步骤 第2张")
油锅烧热，煸香花椒、八角、生姜、大蒜，然后加入鸡块，煸炒出香味。
![黄焖鸡焖面的做法图解 黄焖鸡焖面的做法步骤 第3张]( "黄焖鸡焖面的做法图解 黄焖鸡焖面的做法步骤 第3张")
接着加入土豆、香菇、青椒、生抽、老抽、蚝油、盐调味，倒入清水，盖上锅盖，炖煮15～18分钟。
![黄焖鸡焖面的做法图解 黄焖鸡焖面的做法步骤 第4张]( "黄焖鸡焖面的做法图解 黄焖鸡焖面的做法步骤 第4张")
开盖，码上面条，可根据汤汁情况，增添水量，盖上锅盖，焖8分钟，开盖，将面条拌一拌，就可以美美的享用啦。
![黄焖鸡焖面的做法图解 黄焖鸡焖面的做法步骤 第5张]( "黄焖鸡焖面的做法图解 黄焖鸡焖面的做法步骤 第5张")
小贴士
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