脏脏抹茶奶茶
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暖心冬恋之茶🍵
畅享美食每刻&愉悦日常时
用料
| 木薯粉 | 60克 |
| 全脂牛奶 | 300ml |
| 红糖 | 60克 |
| 炼乳 | 少许 |
| 抹茶味蛋白营养粉 | 4勺 |
脏脏抹茶奶茶的做法
1,20g红糖加入40ml清水中煮开，将滚烫的糖水倒入60g木薯粉中，快速搅拌捏成面团，捏成长条形，切成小块，搓圆成珍珠
![脏脏抹茶奶茶的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "脏脏抹茶奶茶的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
2,开水放珍珠，中小火煮10-20分钟，关火焖10分钟，取出珍珠过冷水凉透
![脏脏抹茶奶茶的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "脏脏抹茶奶茶的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
3,40g红糖加入清水，小火熬至浓稠后放珍珠，继续熬至可以拉丝
![脏脏抹茶奶茶的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "脏脏抹茶奶茶的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
4,全脂牛奶300ml+200ml水+少许炼乳搅拌机搅拌1分钟
5,加入4勺抹茶味蛋白营养粉继续搅拌2-3分钟
6,将打好的抹茶倒入红糖挂壁的杯中即可。![脏脏抹茶奶茶的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "脏脏抹茶奶茶的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
1,木薯粉揉到面团变软不粘手即可
2,搓好的珍珠可以装进保鲜盒里放冰箱速冻冷藏，想吃时再拿出来煮
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