酒酿烧汁黄鱼
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用料
| 黄鱼 | 2条 |
| 自制甜酒酿 | 100克 |
| 姜片，蒜片 | 适量 |
| 葱段 | 适量 |
| 自制泡椒酸萝卜肉糜酱 | 1小勺 |
| 李锦记味极鲜 | 15ml |
| 李锦记老抽 | 5ml |
| 糖 | 2克 |
| 盐（抹鱼用） | 1克 |
酒酿烧汁黄鱼的做法
酒酿烧汁黄鱼——黄鱼处理干净，用刀划上几刀，抹上一点盐，腌制一会，平底锅放油烧热，煸香姜片和蒜片，放入黄鱼煎至两面金黄色，
![酒酿烧汁黄鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酒酿烧汁黄鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
倒入自制甜酒酿，淋上李锦记味极鲜，适量老抽，自制泡椒酸萝卜肉糜酱，半碗水煮开，然后小火慢慢煨一会，
![酒酿烧汁黄鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酒酿烧汁黄鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
汤汁减少，加糖调味，稍收汁，撒上葱段，
![酒酿烧汁黄鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "酒酿烧汁黄鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
即可出锅装盘享用！
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