简单布朗尼,消耗巧克力
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用料
黑巧克力 | 150g |
黄油 | 100g |
面粉(中筋低筋 | 100g |
鸡蛋 | 3个 |
糖 | 100g |
可可粉 | 20g |
咖啡粉 | 3g |
盐 | 3g |
简单布朗尼,消耗巧克力的做法
切成小块的黄油和巧克力放进微波炉,叮1分钟至大概融化。
将所有原料全部混合,用刮刀搅拌成均匀的面糊。
面粉可以一点点筛进去,会好拌一些,不会结块。注重不要过度搅拌!将面糊倒进涂油的模具,180度烤15分钟。
*注意观察状态,用牙签扎一下,没熟(明显沾牙签)就再烤3-5分钟。同时注意不要烤干了,布朗尼就是要湿润的口感。
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