椰蓉蛋糕（奥利奥底）

这个蛋糕是我参考椰蓉蛋糕而制作的，因为有了奥利奥底，所以将方子减了半，口味适中，颜色均匀，希望大家喜欢❤️❤️❤️！

用料  

椰蓉蛋糕（奥利奥底）的做法  

1. 准备材料，将蛋黄和蛋清分离。

2. 把奥利奥打开，将中间的夹心去掉。

3. 完成。

4. 将去心的奥利奥放入塑料袋。（塑料袋易破，尽量多套几个）。

5. 用擀面杖用力捶打，尽量接近于碎末。

6. 捶打完成，洗手，用手碾到更碎，放入6寸蛋糕模子中。

7. 黄油隔水加热至融化。

8. 融化后取出。

9. 将黄油加入到奥利奥碎里。

10. 把手装上塑料袋按至均匀紧密，放入冰箱冷冻。

11. 蛋白加入泡打粉。

12. 分三次加入糖，打蛋器最快速度打至硬性发泡。

13. 蛋黄加入色拉油和牛奶。

14. 搅拌均匀。

15. 将三分之一的蛋白液加入到蛋黄液中。

16. 混合均匀后倒入蛋白液中。

17. 拿出奥利奥底，将做好的混合液体倒入。

18. 烤箱170度预热，30分钟，开吃啦！

小贴士

1.每家的烤箱都有所不同，所以要根据自己家烤箱的“脾气”来更改时间。                                           
2.蛋清硬性发泡的时候也可以放几滴柠檬汁去腥。
3.这款是独创的蛋糕，没有盗取其他方子，希望大家喜欢！