烧鲽鱼

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油煎：
热油，50-60度左右，关火，再下鱼

多余的油倒出；

放葱姜蒜，都是切成大片的。葱是东北大葱；翻拌；

加料酒（咕噜咕噜）
加白醋（小咕噜咕噜）
加海鲜酱油
可加少许糖

煲一会儿
之后再加水煲

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