Brownie 布朗尼之超级正宗的只有巧克力的巧克力蛋糕
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用料
| 黑巧克力(60-100%) | 250克 |
| 黄油 | 250克 |
| 鸡蛋 | 4个约250克 |
| 白糖 | 250克 |
| 面粉 | 30克 |
| 可可粉 | 30克 |
| 盐 | 1克 |
| 烘焙用巧克力豆(可选) | 适量 |
Brownie 布朗尼之超级正宗的只有巧克力的巧克力蛋糕的做法
掰碎巧克力，黄油切小块。隔水小火融化。预热烤箱180度(355F).
![Brownie 布朗尼之超级正宗的只有巧克力的巧克力蛋糕的做法步骤图 第2张]( "Brownie 布朗尼之超级正宗的只有巧克力的巧克力蛋糕的做法步骤图 第2张")
另一个大碗，打入鸡蛋，搅拌。加入糖，手动电动搅拌均可。
![Brownie 布朗尼之超级正宗的只有巧克力的巧克力蛋糕的做法步骤图 第3张]( "Brownie 布朗尼之超级正宗的只有巧克力的巧克力蛋糕的做法步骤图 第3张")
过筛面粉(自发粉),可可粉。混合，折叠混匀。捏上一点点盐。
![Brownie 布朗尼之超级正宗的只有巧克力的巧克力蛋糕的做法步骤图 第4张]( "Brownie 布朗尼之超级正宗的只有巧克力的巧克力蛋糕的做法步骤图 第4张")
将巧克力黄油混合酱，搅拌均匀，倒入面粉糊里拌匀。
![Brownie 布朗尼之超级正宗的只有巧克力的巧克力蛋糕的做法步骤图 第5张]( "Brownie 布朗尼之超级正宗的只有巧克力的巧克力蛋糕的做法步骤图 第5张")
蛋糕模具刷油，或者铺油纸。倒入面糊，入烤箱。180度30分钟。350F
![Brownie 布朗尼之超级正宗的只有巧克力的巧克力蛋糕的做法步骤图 第6张]( "Brownie 布朗尼之超级正宗的只有巧克力的巧克力蛋糕的做法步骤图 第6张")
成品！通常搭配香草冰激凌，撒上坚果碎。想想就激动
![Brownie 布朗尼之超级正宗的只有巧克力的巧克力蛋糕的做法步骤图 第7张]( "Brownie 布朗尼之超级正宗的只有巧克力的巧克力蛋糕的做法步骤图 第7张")
小贴士
可以大量减糖！
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