超级mini巧克力布朗尼
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这个底部直径2.5cm小纸杯能做34个。
有小一点烤箱适应的35连迷你的模具
可以做一个6寸圆模具的量。这个是纸杯蛋糕模具的选择,纸托的选择。烤箱小,尺寸就买的不一样了。
用料
法芙娜70%黑巧克力 | 70克 |
无盐黄油 | 55克 |
鸡蛋 | 一个鸡蛋+一个蛋白 |
中筋面粉 | 55克 |
海盐 | 一克或者普通家用0.5克 |
法芙娜可可粉 | 5克 |
耐高温,巧克力豆 | 15克 |
超级mini巧克力布朗尼的做法
黄油和巧克力放打蛋盆里,隔水融化,离火,鸡蛋打散,分次加入拌匀,面粉,盐可可粉过筛放入,翻拌均匀,装入裱花袋中
挤入放好纸托的烤盘中 ,孩子们喜欢巧克力豆,表面放了内高温巧克力豆子。
放入预热好的烤箱
我的烤箱温度 上下火180度 中层,烤12分钟。出炉。
出炉,就吃了两个。
布朗尼,表皮硬脆 内心柔软。
最近入手超级迷你小模具 喜欢 它的一口一个。密封保存。
孩子们放餐盒 打包带走。
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