巧克力布朗尼-小美版
来源:菜肴屋 阅读:7.61K 次
冬天需要高热量
动不动就想吃点甜的
这款布朗尼制作超简单
糖度还可以自己掌握
如果你也喜欢一块布朗尼配一杯无糖Long black
就也试试吧
味道很棒
用料
鸡蛋 | 2只 |
糖(白糖或者黄糖都可以) | 80g |
无盐黄油 | 90g |
黑巧克力 | 80g |
低筋面粉 | 25g |
可可粉 | 10g |
核桃碎 | 35g |
盐 | 1/4勺 |
巧克力布朗尼-小美版的做法
主锅擦净,插入蝴蝶棒,加入鸡蛋和糖,6分钟/40度/速度4打发。打发好的混合液放入大腕中备用。
主锅不用洗,直接放入黑巧克力和黄油,5分钟/55度/速度0.5,将巧克力溶化。
混合液中加入第一步打发的蛋液,8秒/速度3.5混合。开始预热烤箱170度。
加入低筋面粉,盐,可可粉和核桃,10秒/速度3混合。
把面糊倒入烤盘里,烤箱烤25分钟。
烤箱里的布朗尼,香飘满屋。待完全冷却后再切开即可享用。
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