低碳版本巧克力布朗尼

减少点碳水也许更健康
在普通面粉方子基础上改的
杏仁粉，椰子粉比较吸水，增加了牛奶
黑巧不是市售黑巧，是制作巧克力的原料，纯黑巧
用的是28×28金盘
我不喜欢太甜
可根据口味增加代糖的量

用料  

低碳版本巧克力布朗尼的做法  

1. 黑巧，可可脂，黄油隔水加热融化

2. 完全融化

3. 打蛋器打鸡蛋，一点点加入代糖

4. 至淡黄色有点粘稠的样子

5. 倒入巧克力糊，牛奶，粉粉，香草精

6. 搅拌均匀

7. 奶酪芝士，鸡蛋，代糖，黄油隔热水打发细腻

8. 打发完成

9. 金盘下面铺3/4巧克力糊，奶油芝士糊铺在上面

10. 剩下的巧克力糊装饰

11. 烤箱180度20分钟。我的烤箱脾气不好，好像有点火大了。

12. 凉热都可以，放冰箱一晚，更好吃

小贴士

1 每家的烤箱脾气不一样，我家烤箱火候控制有点难，火大了。可以自己掌握调整。
2 原方放泡打粉，我做低碳版本食品从来没有发起来过，也就索性不放了。有兴趣的可以尝试放放看。2-4g应该就可以。