lotus巧克力布朗尼(小美版)
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用料
85%黑巧克力 | 160克 |
黄油 | 80克 |
洋鸡蛋 | 2个 |
细砂糖 | 100克 |
普通面粉 | 100克 |
可可粉 | 30克 |
盐 | 1克 |
坚果 | 60克 |
lotus饼干 | 9块 |
9寸烤盘 |
lotus巧克力布朗尼(小美版)的做法
黄油、黑巧克力、白砂糖放入主锅,4分钟/50度/速度2,确保全部融化,不够适当延长时间
加入鸡蛋,1分钟/速度2混合均匀
加入可可粉、盐、面粉、坚果,20秒/反转速度3混合均匀
倒入模具,用刮刀摸平
铺上饼干
烤箱预热,170度 15分钟(用牙签插入面糊,如果抽出的不带泥状,而是些许颗粒状的,那就代表熟了)
冷却后放冰箱冷藏一晚,口感更佳
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