布朗尼《巧克力圣经》 蓝带版

复杂的操作容易显得忙乱，
要抓歌词大意：

这款布朗尼的本质就是，
(巧克力+奶油)
+[(鸡蛋+糖)+面粉+可可粉]
+核桃碎，
170℃，烤一烤

这是个to do list，只是把书上的食谱电子化了，方便自己操作，免得每次做甜点都得搁一大本书在面前，跟霍格沃茨上魔药课似的。

做过之后会更新上图，调整配方，暂时不保证成功率、合理性。

A,B,C,+,=，用这些符号方便理解流程。

希望早日实现，真正的，无脑流操作。

用料  

布朗尼《巧克力圣经》 蓝带版的做法  

1. 烤箱预热，170℃，
   20cmX20cm方模放在烤盘纸上

2. A=(巧克力碎125+奶油225)
   隔水加热，融化
   搅匀
   

3. B=(鸡蛋4+红糖125+细砂糖125)
   打发到浓稠起泡
   
   笔记:这个比例真的不会太甜吗？？？考虑减糖

4. A+B
   蛋液混入甘纳许中，搅匀
   

5. C=(面粉50+可可粉20)
   过筛入糊糊
   用橡皮刮刀搅匀
   
   笔记：刮到顺滑，没有小块就行

6. （A+B+C）+核桃碎
   搅匀
   倒进方模
   
   笔记：核桃要烤一烤或者炒一炒，去掉一点生薅味儿，我喜欢加一点点肉桂粉100℃烤几分钟

7. 170℃，30min
   直到把到插入布朗尼中心，拔出时不沾面糊

8. 放凉，切成小块