低脂又美味的巧克力布朗尼

一款低脂又美味的巧克力布朗尼，解馋的同时，相对负担小一点😂，口感松软，刚烤出来的时候，会有慕斯的感觉，也很适合小朋友。

用料  

低脂又美味的巧克力布朗尼的做法  

1. 将低筋面粉和泡打粉称重混合备用。

2. 黑巧克力和黄油混合后隔水融化。我这个黑巧克还是有一点甜味的，所以纯无糖的黑巧克力可以适当增加砂糖的量。

3. 加入白砂糖搅拌均匀。

4. 加入一个全蛋，充分融合。（不要搅拌过度，布朗尼容易发硬）

5. 加入混合过筛的低筋面粉和泡打粉。

6. 充分融合以后的状态，很丝滑的感觉。

7. 加入牛奶🥛。

8. 这个比较重要的一步，就是加入这种无糖的固体酸奶。

9. 一定要是低脂无糖的固体酸奶，这种酸奶的状态很粘稠。

10. 最后加入碎核桃仁，搅拌均匀。（要预留一些核桃碎，撒在表面）

11. 模具提前抹油，这样比较好脱模。

12. 倒入模具7分满就可以。

13. 在表面撒上预留的核桃碎。

14. 烤箱预热185度，烤20分钟。

15. 内里组织非常松软，口感很棒。

小贴士

千万不要搅拌过度，否则烤出来会发硬。