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巧克力花生酱布朗尼

来源:菜肴屋 阅读:1.97W 次
巧克力花生酱布朗尼的做法步骤图

简单好吃就是王道。

用料  

巧克力/牛奶巧克力 150克
花生酱 180克
红糖 120克
室温鸡蛋 3个
面粉 85克
泡打粉 3克
表面装饰
花生酱 2勺
黑巧巧克力 30克

巧克力花生酱布朗尼的做法  

  1. 将糖,巧克力,花生酱全放大碗里。

    (我买了一瓶巧克力花生酱不喜欢吃,正好可以消耗它,但花生酱味不太浓,所以也放了一半原味的脆粒花生酱。)

    注:如果花生酱含糖量高可以把糖减为100克。

    糖如果减少太多也会影响湿润的口感,糖含有水分起到蛋糕的湿润口感。

    巧克力花生酱布朗尼的做法步骤图 第2张
  2. 隔水加热搞拌至巧克力和花生酱混合均匀。
    然后关火。

    巧克力花生酱布朗尼的做法步骤图 第3张
  3. 然后鸡蛋分次加进巧克力花生酱糊搞拌匀后再加另外一个鸡蛋。
    搞拌均匀顺滑状。

    巧克力花生酱布朗尼的做法步骤图 第4张
  4. 然后筛进面粉和泡打粉搞拌均匀。

    巧克力花生酱布朗尼的做法步骤图 第5张
  5. 倒进20*20cm 垫上烘焙纸的模具,表面可挤点花生酱装饰。

    170度大概25分钟。

    巧克力花生酱布朗尼的做法步骤图 第6张
  6. 烤好拿出,融点巧克力酱装饰表面。
    放凉切块。

    Enjoy!

    巧克力花生酱布朗尼的做法步骤图 第7张

小贴士

花生酱可用有颗粒的或者无颗粒。
如果用无颗粒的可以自己烤香一些花生米放进去会更有口感。
面粉可用自发粉就省去泡打粉。

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