纯素巧克力布朗尼饼干 Vegan Chocolate Brownie Cookies
来源：菜肴屋 阅读：1.01W 次
记录下网上买的cookbook里面的菜谱 这应该是我目前最喜欢的饼干配方了
用料
| 枫糖浆 | 60毫升 |
| 椰子油（或换成两三勺花生酱） | 60毫升 |
| 红糖（可不放或减量） | 110克 |
| 香草精 | 几滴 |
| 植物奶/水（看干湿度加） | 约50毫升 |
| 可可粉 | 1/2 cup 约50克 |
| 扁桃仁粉 | 1 cup 约120克 |
| 粘米粉 | 1/2 cup 约55克 |
| 小苏打 | 约2.5克 |
| 盐 | 些许 |
| 巧克力碎（可不放） | 些许 |
| 燕麦（装饰） | 些许 |
纯素巧克力布朗尼饼干 Vegan Chocolate Brownie Cookies的做法
我把椰子油换成了两三勺花生酱 做出来效果很不错 变成带花生酱味的布朗尼了哈哈哈
![纯素巧克力布朗尼饼干 Vegan Chocolate Brownie Cookies的做法步骤图 第2张]( "纯素巧克力布朗尼饼干 Vegan Chocolate Brownie Cookies的做法步骤图 第2张")
如用椰子油，先隔水融化
除燕麦，干湿分别拌匀再一起拌匀，太干了的话适量加点水
上面撒些燕麦片做装饰
180°C烤10-15分钟
这个配方做了好几次分给朋友哈哈 太喜欢了
这次做的时候尝试了抹茶味的 但是抹茶粉毕竟不能像可可粉那样加那么多 口感有点偏湿润😅 建议想尝试抹茶味的 加多一点点杏仁粉中和一下
我给9.5/10![纯素巧克力布朗尼饼干 Vegan Chocolate Brownie Cookies的做法步骤图 第3张]( "纯素巧克力布朗尼饼干 Vegan Chocolate Brownie Cookies的做法步骤图 第3张")
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