蚕豆土豆色拉

蚕豆还季节，好吃，和剩余土豆做色拉。

用料  

蚕豆土豆色拉的做法  

1. 准备能用微波炉的盘子锅。把土豆洗净，去皮，乱切块，放入盘子，用保鲜膜盖着加热4分钟，还硬再加热1分钟。把土豆压成泥土。火腿切为1cm片。

2. 准备锅，小碗。蚕豆洗净，用到切一点黑色部分。水放入锅到2/3高位，点火。水开了，火调为中火，煮2分钟。用筷子拿蚕豆放入碗里。蚕豆凉了，剥皮。

3. 准备盘子。把步骤1土豆，和酱油放入盘子里拌一下，凉了后把步骤1火腿，步骤2蚕豆和蛋黄酱放入盘子里拌均。

4. 做好了。把步骤3菜装碗就可以吃。