蚕豆沙拉

灵感来源于土豆沙拉和豆瓣酥

用料  

蚕豆沙拉的做法  

1. 蚕豆剥米  剥蚕豆是一件享受生活的事情

2. 水烧开加盐 蚕豆倒下去煮三分钟  倒出冲凉

3. 放入容器中捣碎

4. 装盘倒上酸奶

小贴士

蚕豆不可生吃，脾胃虚弱者不宜多食。蚕豆过敏、有遗传性血红细胞缺陷症以及蚕豆症患者均不宜食用。

食多可能引起腹胀，消化不良者可以每天控制在一把的量。