豆苗沙拉卷
来源：菜肴屋 阅读：2.97W 次
觉得豆苗健康，买了一直放冰箱，就寻思做个沙拉
用料
| 豆苗 | 克 |
| 黄瓜 | |
| 白萝卜 | |
| 鸡蛋 | |
| 酸黄瓜 | |
| 柠檬 | |
| 蜂蜜芥末酱 | |
| 小番茄 |
豆苗沙拉卷的做法
将白萝卜用刨刀刨成透明薄片，将黄瓜切丝，豆苗留最嫩的头，酸黄瓜切丝，鸡蛋煮熟并切块，小番茄切成4-8瓣
将所有材料放在白萝卜刨的薄片一端上，挤一些柠檬汁，放蜂蜜芥末酱，慢慢将食材卷起
烤一些芝麻或亚麻籽撒在上面，入盘
小贴士
不喜欢豆苗味道的，可以绰下水，但不宜过长，建议水开后，关火，再放进去，3秒内捞出。鸡蛋可以换成牛油果
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