纯土豆色拉

懒人有懒法

用料  

纯土豆色拉的做法  

1. 土豆去皮改刀，切成大块

2. 放入适量饮用水，一般2cm高度，微波4mins左右，拿出看一下生熟程度，用叉子插一下是否已经软了，如果还有脆脆的感觉再微波2分钟左右。可以反复微波。

3. 拿出后，用叉子搅碎，避免过熟，过于泥烂。搅碎时，水会越来越少， 如果太干燥，可以再加适量水。加上适量盐，再次搅拌。

4. 加入胡椒粉，看大家口味酌情添加。适当尝试，避免水分太少太干燥。

5. 加入适量色拉酱10g左右。之前添加水的原因是，土豆煮熟后会吸收水分，如果只加色拉酱，那么就太多，会胖啊！也可以用牛奶代替水。

6. 盘子上铺上生菜叶，土豆结块难洗，这样看可以避免洗盘子。

7. 芦笋过水，添加适量盐。

8. 杏仁片用平底锅烘一下，增添焦香味。将拌好的土豆泥放在生菜叶上，撒上杏仁片。 芦笋放一边，白煮蛋添加蛋白质。就完工啦