牛奶核桃露
来源：菜肴屋 阅读：9.77K 次
用料
| 牛奶 | 200克 |
| 冰糖 | 60克 |
| 核桃仁 | 80-100 |
| 水 | 800克 |
| 红枣 | 8颗去核 |
| 大米 | 30克 |
| 枸杞 | 20粒左右 |
牛奶核桃露的做法
大米泡800克水15分钟，红枣去核
泡水大米、红枣、枸杞，核桃丢进去榨汁机榨碎。普通的榨汁机行不行我就不知道了，我用Ergo chef，是微型破壁机，打得渣都没有。一半一次是打不完的，我分了三次，每一次都有各种材料一起打，这样比较均匀。
倒进去奶锅，煮开，放入冰糖。多搅拌！冰糖融化后倒入200克牛奶，再次滚起就可以吃了，多搅拌啊！
小贴士
200克或者250克牛奶并不影响，如果牛奶多了，就少放50克水吧。我试过有一次放了120克核桃，太多渣了，一点儿也不好吃，不是材料越多越好，合适就行
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