家常糖醋带鱼
来源：菜肴屋 阅读：2.9W 次
爱吃所有糖醋味的菜，菜谱中的糖醋酱没那么准确，以各位的口味为主
用料
| 带鱼 | 1条 |
| 花菜 | 10小朵 |
| 菜椒 | 1颗 |
| 大蒜苗 | 1根 |
| 蒜米 | 1瓣 |
| 盐巴 | 2克 |
| 生抽 | 4勺 |
| 糖 | 30克 |
| 地瓜粉 | 2把 |
| 醋 | 4勺 |
| 鸡精（可不放） | 1勺 |
家常糖醋带鱼的做法
带鱼洗干净，让店老板切成块，洗干净，鱼肚子里有层黑膜，一定要洗干净，不然会腥，裹上地瓜粉（水淀粉），下油锅，炸熟
![家常糖醋带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家常糖醋带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
花菜切小朵，也炸熟
![家常糖醋带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家常糖醋带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放入蒜苗，蒜米，青椒，稍微炒下，放入糖醋酱，烧开，下入湿地瓜粉
![家常糖醋带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家常糖醋带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
最后放入炸过的带鱼和花菜，后起锅，超级好吃，要趁热吃，凉了有点腥
![家常糖醋带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家常糖醋带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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