宁波家常菜，糖醋烤带豆
来源：菜肴屋 阅读：3.38W 次
宁波人夏天家家户户都会做几次糖醋烤带豆，等凉了第二天早上配泡饭绝了
用料
| 带豆 | 500克 |
| 生抽 | 30克 |
| 老抽 | 15克 |
| 红醋 | 150克 |
| 白砂糖 | 50克 |
| 味精 | 3克 |
| 色拉油 | 20克 |
宁波家常菜，糖醋烤带豆的做法
带豆洗净去头去尾，切成20厘米左右的长段
![宁波家常菜，糖醋烤带豆的做法步骤图 第2张]( "宁波家常菜，糖醋烤带豆的做法步骤图 第2张")
锅中倒入油下入带豆翻炒至变色
![宁波家常菜，糖醋烤带豆的做法步骤图 第3张]( "宁波家常菜，糖醋烤带豆的做法步骤图 第3张")
加入生抽，老抽，红醋加盖大火烧开转小火焖8分钟左右
![宁波家常菜，糖醋烤带豆的做法步骤图 第4张]( "宁波家常菜，糖醋烤带豆的做法步骤图 第4张")
中途5分钟时候开大火将带豆翻一个面下入糖再焖煮2～3分钟
![宁波家常菜，糖醋烤带豆的做法步骤图 第5张]( "宁波家常菜，糖醋烤带豆的做法步骤图 第5张")
开盖转大火放少许味精收一下汁
![宁波家常菜，糖醋烤带豆的做法步骤图 第6张]( "宁波家常菜，糖醋烤带豆的做法步骤图 第6张")
装盘即可食用
![宁波家常菜，糖醋烤带豆的做法步骤图 第7张]( "宁波家常菜，糖醋烤带豆的做法步骤图 第7张")
小贴士
烤带豆应选老一点的带豆这样煮起来不容易烂
热门内容
大家都在看
最近更新